اشبال المستقبل

اهلا وسهلا بكم في منتدى
اشبال المستقبل
ارجو التسجيل
اتمنى ان تفيدو وتستفيدو
Sad Sad
456987 456987
369852 369852
اشبال المستقبل

style=position:


    ابدعي في سفرة رمضان الجزء الاخير

    شاطر
    avatar
    2pac
    admin
    admin

    ذكر الجوزاء القط
    عدد المساهمات : 811
    نقاط : 1069
    تاريخ الميلاد : 21/06/1999
    تاريخ التسجيل : 10/03/2011
    العمر : 19
    الموقع : في لاسيتي

    ابدعي في سفرة رمضان الجزء الاخير

    مُساهمة من طرف 2pac في الأحد يوليو 03, 2011 4:08 am

    كيف تستخدمى السكين والشوكة؟





    - هناك قواعد خاصة لإعداد المائدة قبل تقديم الطعام بوضع أدواتها في
    أماكنها الصحيحة أطباق .. ملاعق .. شوك .. سكاكين .. فوط المائدة .. أكواب
    .. لكن هل تعرف كيف تستخدم هذه الأدوات وما هي قواعد الإتيكيت الخاصة بها؟



    - إتيكيت إستخدام السكين والشوكة:


    1- الطريقة الأولى:


    - طريقة الزجزاج مع الشوكة (Zigzag): هذه هي أفضل الطرق ومعناها هو أن تنقل
    الشوكة من اليد اليسرى بعد التقطيع إلى اليد اليمنى لتناول الطعام بها.


    - توضع السكين على الطبق بعد التقطيع.


    - ترفع الشوكة ناحية الفم بحيث يكون سطحها المستوى لأعلى.




    الطريقة الثانية:


    1- بعد تقطيع الطعام لا تنقل الشوكة إلى اليد اليمنى وتترك في اليد اليسرى
    ثم ترفع ناحية الفم لتناول الطعام بنفس الطريقة التي تمسك بها للتقطيع
    (سطحها المستوى للداخل).





    3- قد تستخدم السكين كمساعد للشوكة لتسهيل التقاط الطعام، وفي هذه الحالة
    يتم الإمساك بها باليد اليسرى بنفس الطريقة التي تمسك بها في اليد عند
    تقطيع الطعام ويدفع بأعلى حافة نصلها الطعام للشوكة.


    احترسى عزيزتى :


    يمكن اتباع هذة الطريقة الاولى والثانية مع الابقاء على السكين فى اليد لكن
    تجنبى التحدث مع استخدام يدك التى تحمل السكين فهذا مخالف لاصول وقواعد
    الاتيكيت ويسبب الاضطراب لكل المحيطين حولك على المائدة !!!



    4- عندما يتم الانتهاء من الطبق الرئيسي توضع الشوكة والسكين بجانب بعضهما
    البعض على الطبق على شكل زاوية مائلة من أعلى اليسار حتى اليمين أسفل على
    أن تمتد مقابضهما خارج حدود الطبق قليلاً.

    ملاحظة هامة :
    طريقة
    وضع الشوكة والسكين بعد الانتهاء من تناول الطعام من اهم الخطوات التى يجب
    ان نحرص عليها جميعا فاحرصى على ان تضعى الشوكة والسكين بنفس الشرح الذى
    سبق واذا كنتى لم تنتهى من كل ما فى طبقك فساعتها احرصى على تجميع كل الاكل
    فى منتصف الطبق ثم ضعى الشوكة والسكينة كما الشرح على شكل زاوية مائلة ...
    وخذى بالك انك لو فى مطعم اوفى مكان يتواجد فيه من ياتى لحمل الطبق (
    جارسون ) فانه لو لم يجد الشوكة والسكين على هذة الوضعية سيتخيل انك لم
    تنتهى بعد من تناول طعامك ولن يقوم بازاحة الطبق من امامك !!!



    5- توضع ملعقة الحلوى أو الشوكة بنفس الطريقة، أما إذا كانت الحلوى مقدمة
    في طبق عميق لا تترك مطلقاً الشوكة أو الملعقة بداخله وإنما على الطبق
    المسطح الذي يقدم عليه الطبق العميق ولا يجوز عمل ذلك إلا إذا كان هذا
    الطبق مسطح وواسع ففي هذه الحالة لك مطلق الحرية.


    تعرفى على اشكال الشوك والسكاكين والمعالق واستخدام كلا منهم حسب نوع الاكل المقدم :

    سكين الزبدة ودائما تتواجد فى اليسار على الطبق





    شوكة وسكينة السمك : ( لاحظى شكل اسنان الشوكة المميز وايضا شكل السكينة الغريب عن باقى الاشكال التى ساعرضها :




    عرض يوضح شكل ما سبق على المائدة :



    شوكة وسكين بحجم عادى ويمكن استخدامهما لتناول السلطة او المقبلات:




    شوكة وسكين بحجم كبير وهما يستعملا عند تقديم الطبق الرئيسى :




    وهذا الشكل الخاص بهما

    avatar
    Admin
    admin
    admin

    انثى الجدي الفأر
    عدد المساهمات : 1202
    نقاط : 12950
    تاريخ الميلاد : 01/01/1997
    تاريخ التسجيل : 27/08/2010
    العمر : 21
    الموقع : الجزائر

    رد: ابدعي في سفرة رمضان الجزء الاخير

    مُساهمة من طرف Admin في الإثنين يوليو 04, 2011 4:24 am

    مشكوووووووووووووووور واصل


    _________________
    عش كل يوم كانه اخر
    ايام حياتك لانه قد يكون
    اخر يوم في حياتك




    تعبت منك ياااا دينااا ومن ناااسك

    [/center]
    avatar
    2pac
    admin
    admin

    ذكر الجوزاء القط
    عدد المساهمات : 811
    نقاط : 1069
    تاريخ الميلاد : 21/06/1999
    تاريخ التسجيل : 10/03/2011
    العمر : 19
    الموقع : في لاسيتي

    رد: ابدعي في سفرة رمضان الجزء الاخير

    مُساهمة من طرف 2pac في الإثنين يوليو 04, 2011 6:28 am

    avatar
    *jina*

    انثى الميزان الثور
    عدد المساهمات : 134
    نقاط : 3749
    تاريخ الميلاد : 01/10/1997
    تاريخ التسجيل : 16/09/2010
    العمر : 20

    رد: ابدعي في سفرة رمضان الجزء الاخير

    مُساهمة من طرف *jina* في الجمعة أغسطس 26, 2011 7:09 am

    شكرااااااااااااااااااااااااااا


    _________________



      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 26, 2018 8:34 am